Gâteau 2 oursons par Laetitia Kessous

  • Laetitia Kessous
  • G2O

Gâteau 2 oursons réalisé par Laetitia Kessous. Ce cours comporte 15 vidéos différentes pour apprendre à réaliser ce gâteau étape par étape.

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29,00 €

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Description gâteau 2 oursons

Dans ce cours composé de 14 leçons différentes étape par étape vous apprendrez à réaliser :

Les génoises, la cuisson, la ganache au chocolat noir, le garnissage, la ganache de lissage, le lissage d’un gâteau, comment on couvre un gâteau de pâte à sucre, comment on superpose 2 gâteaux recouvert de pâte à sucre, à réaliser les oursons ainsi que les moulins à vent les boutons, la poche, le capitonnage sur la poche, à couvrir un cake board (support), à l’aide de pâte à sucre ou gum paste et à réaliser les finissions …

Dans ce cours nous revenons aussi sur toutes les bases du cake design à savoir, le crisco, la tylo ou cmc comment on malaxe, comment on étale etc…

Ce cours est un cours de référence pour réaliser un gâteau en pâte à sucre type cake design.

Il vous servira tout au long de votre expérience sur cake design.tv alors à tout de suite pour la leçon 1 !

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Gâteau 2 oursons par Laetitia Kessous

Gâteau 2 oursons par Laetitia Kessous

Gâteau 2 oursons réalisé par Laetitia Kessous. Ce cours comporte 15 vidéos différentes pour apprendre à réaliser ce gâteau étape par étape.